1.gâteau de tourteau à la coriandre gelée balsamique blanc
1.mille feuille de foie gras artichaut
1.saint jacques et declinaison autour de la pomme granny
2.bar en ecaille de pomme de terre
2.Filet de boeuf coeur de foie gras
2.mignon de veau au romarin
3.ananas roti au grand marnier
3.crème brulée sur lit de pomme façon tatin
3.Marquise chocolat framboise
Menu dégustation 50€ en accord Mets et Vins
Laisser vous guider par l'inspiration du chef et le marché du moment
Amuse bouche du chef
Entrée du chef
Plat du chef
Fromages ou Desserts du chef
Date de dernière mise à jour : 09/02/2018
